セブ島語学学校

Hello hello hello☀☀
インターン生の I です??

日本もだんだん暑くなってきましたね！
セブは毎日暑いです！??

夏って暑さでだらけてしまいがちですよね。
そんな夏でも、毎日フィリピン人のようにパワフルに過ごしたい！

そこで！フィリピン人のお友達、サニーくんに元気の秘密を教えてもらうと！

「料理！！」との事だったので、、、

フィリピン料理、アドボのレシピを教えてもらいました❤

そもそもアドボがなんなのか、簡単に説明します！

アドボはフィリピンの国民食で、鶏肉や豚肉を、
ジャガイモや玉ねぎなどの野菜と、ソースを入れて煮たものです。

人によって味つけや入れる具材が変わって来るので、決まったレシピはないそうです！

※今回は友達のサニーくんが、自己流にアレンジしてあります??

Check it out!

【アドボ　byサニー】

-材料-｛5,6人分｝

・豚肉 　　(700g)
・白菜 　　(半たま)
・たまねぎ (１個)
・にんにく (半分)
・しょうが (１個)
・醤油 　　(深いボウルに3～4分の1)
・味の素 　(少々)
・コンソメ (１個)
・水 　　　(少し)

-調理法-

①材料を切る

・白菜のへたをきる
・玉ねぎは皮をむいて、4等分にする
・生姜は皮をむいて、薄切りにする
・ニンニクも皮をむいてつぶす
・豚肉を、短冊みたいに切る

②味付け

・醤油をボールの4分の1くらいまで注ぐ
・味の素を入れてまぜる
・豚肉を付ける

③炒める

・鍋に油を入れて、にんにくを炒める
・玉ねぎを加えて炒める
・生姜を加えて炒める

④煮込む

・③に肉とたれを一緒に入れて煮込む
・水を少し入れる（出た油でソース作る的な）
・コンソメを加える
・蓋してことこと煮込む
・時々かき混ぜる

⑤フォークを指して入るようになったら出来上がり！！

本当はコリアン式に白菜に包んで食べるけど
今回は、人数多いから白菜カットして混ぜちゃう式！
あとはごはんに乗っけて、丼みたいにして食べます??❤

・・感想は！！

醤油を使ってあるので、

日本人の口にも！ごはんにも！よう合います?

暑い夏もおいしく乗り切りましょ〜☀?❤
お試しあれ〜?

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